wtorek, 28 lutego 2017

Mini pizze

Niby nic, a wcześniej nie wpadłam na pomysł, żeby przygotować mini pizze na przyjęcie. Zawsze męczyłam się ze staniem przy piekarniku, zamiast spędzać miło czas. Maleństwa ze zdjęcia przygotowałam przy użyciu foremki do ciastek. Ciasto na pizze zrobiłam jak zawsze, rozwałkowałam je i wycięłam kółeczka, na walentynki można przygotować np. serduszka. Krążki ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarowałam sosem pomidorowym, posypałam serem, papryką, pieczarkami i kawałkami salami. Paprykę i pieczarki pokroiłam drobno i zmieszałam ze sobą, co ułatwiło i przyśpieszyło nakładanie. Piekły się szybko i super smakowały na zimno.



poniedziałek, 27 lutego 2017

Kanapka z awokado i innymi pysznościami

Przekąska o 23.00? Jasne, ale tylko w wieczór filmowy z przyjaciółką. Jako że mamy te wieczory rzadko postanowiłam się choć odrobinę wykazać. Przygotowałam grzanki z żytniego chleba na zakwasie. Przed opiekaniem skropiłam je olejem z pestek winogron. Przestudzone pieczywo posmarowałam domową pastą z suszonych pomidorów, na której ułożyłam plastry dojrzałego awokado, kawałki chrupiącej, czerwonej cebulki i pokruszyłam cheddar. Całość dopełniłam listkiem bazylii tajskiej. Post factum, żałowałam, że tych listków było tak mało, idealnie zamykały kompozycję.


niedziela, 26 lutego 2017

Pasta z suszonych pomidorów

Jedna z najprostszych i najszybszych past jakie przygotowywałam to pasta z suszonych pomidorów. Do jej przygotowania potrzeba przede wszystkim słoik pomidorów suszonych w oliwie, poza tym czosnek, kapary, szczyptę soli, odrobinę pieprzu. Proporcje oczywiście według uznania. Wszystkie składniki należy zblendować i pasta gotowa.