środa, 27 sierpnia 2014

Pasta z zielonych oliwek

Osobiście preferuję pastę z czarnych oliwek, jednak obiecałam znajomemu, że na następny wspólny wyjazd zrobię z zielonych. Przygotowałam wielkie pudełko, które jak to zwykle w takich sytuacjach bywa zostało w lodówce. Na szczęście tydzień później inny znajomy mógł mu dostarczyć świeżą. Do jej przygotowania potrzeba: 250g zielonych oliwek (drylowanych baz nadzienia), 200g miękkiej fety, łyżka oliwy z oliwek, pół suszonej papryczki chili i czarny pieprz. Trzeba wszystko razem zmiksować i gotowe. Ponoć do wszystkiego należy dodać szczyptę soli. Tu jest to zbędne, to prawdziwy strzał w dziesiątkę dla tych którzy wiecznie przesalają.

green olive paste,avec de la pâte d'olives vertes,con pasta de aceitunas verdes,grünen Olivenpaste, pasta z zielonych oliwek

środa, 13 sierpnia 2014

Śniadanie na Orlenie

W dalszym ciągu dużo podróżuję. Ostatnio odpuściłam sobie koszyk z prowiantem, bo trasa była niezbyt długa i śniadanie zjedliśmy na Orlenie. Postanowiłam skusić się na kanapkę orientalną, zaintrygował mnie pomarańczowy plaster marchewki. Bagietka była smaczna, chociaż odrobinę mnie rozczarowała. Miałam nadzieję, że będzie chrupiąca, a przypominała raczej bułki z McDonalda. Za to wnętrze było super. Kawałki kurczaka pieczonego w ziołach, do tego papryka zielona, plastry marchewki i pieczona cebula, a wszystko oblane kremowym sosem z orientalnymi ziołami.

orlen, śniadanie na stacji, gotowa kanapka, kurczak orientalny

czwartek, 7 sierpnia 2014

Friends Bistro & Caffee Bar, tam też można zjeść kanapkę

Po drodze do pracy zaszłam po kanapkę do Friends Bistro & Caffee Bar. Wybrałam bułkę z ziarenkami słonecznika,  niebieskim serem pleśniowym i bekonem, a jako dodatki oczywiście były warzywa: pomidor i sałata lodowa. Kanapka była naprawdę smaczna, a wybór całkiem spory, następnym razem zatrzymam się tam na coś ciepłego. Warto odwiedzić to miłe miejsce w samym centrum Wrocławia, zaraz obok ratusza.

 Friends Bistro & Caffee Bar, Wrocław

poniedziałek, 4 sierpnia 2014

Ser wędzony ze świeżymi dodatkami

Moja mama jest wielbicielką białego sera wędzonego, ja nie miałam okazji go spróbować. Będąc ostatnio na zakupach, postanowiłam to zmienić. Kupiłam paczkę i zrobiłam kanapki. Chleb żytni posmarowałam masłem czosnkowym, położyłam listki sałaty plastry białego, wędzonego sera i rzodkiewki. Smakowało mi, jednak jakąś super fanką nie zostałam, wolę roladę ustrzycką. 

 fromage blanc fum, queso blanco ahumada, weißen Käse geräuchert, white cheese smoked,ser biały wędzony

niedziela, 3 sierpnia 2014

Masło czosnkowe

Zaczął się sezon na kukurydzę. Świetnie pasuje do niej masło czosnkowe. Można je kupić albo przygotować samemu. Takie domowej roboty jest o wiele smaczniejsze, bardziej dostosowane do indywidualnych potrzeb smakowy, a poza tym można je wykorzystać do domowych kanapek, na przykład takich z rybą. Wystarczy 100g miękkiego masła, garść drobno posiekanego kopru, 2 ząbki czosnku i szczypta soli (albo łyżeczka, wtedy jest na prawdę słone). Wszystkie składniki trzeba dokładnie połączyć i masełko gotowe.

garlic butter, Knoblauchbutter, beurre à l'ail, mantequilla de ajo, masło czosnkowe