czwartek, 25 czerwca 2015

Bardzo oliwkowe śniadanie do pracy

Regularnie przygotowuje sobie kanapki do pracy. Ostatnio wyszło mi bardzo oliwkowo. Ciabatty z dodatkiem czarnych oliwek rozkroiłam i posmarowałam masłem. Ułożyłam plastry sera salami z dodatkiem ziół, listki ruccoli i zielone oliwki faszerowane papryką. Śniadanie było trochę słone, ale za to przywodziło na myśl Morze Śródziemne.


środa, 24 czerwca 2015

Tosty z ciemnego chleba z pesto

Zdarza się, że kupuje ten puchaty biały chleb tostowy. Robię to jednak niezwykle rzadko. Najczęściej robię tosty z ciemnego, żytniego pieczywa. Tak też było tym razem. Nie skromnie przyznam, że wyjątkowo mi smakowały i będę częściej przyrządzać. Między dwie kromki chleba posmarowanego pesto włożyłam plaster polędwicy z kurczaka i zapiekłam. Gotowe tosty posypałam parmezanem.


wtorek, 16 czerwca 2015

Masło orzechowe = masło fistaszkowe, takie za oceanu

Ja nie przepadam, ale mój "mało co jedzący" syn uwielbia. Zamiast pójść do sklepu po gotowe, wolę zrobić je w domu sama. Mowa o maśle orzechowym, takim amerykański z fistaszków. Przygotowanie go wymaga miski, blendera i prażonych orzechów arachidowych bez soli. Wystarczy orzeszki zamienić w gładką masę i gotowe. 


środa, 10 czerwca 2015

Ostre tosty z cukinią

Tost jest dobry na wszystko,  na chandre - zamiast czekolady, na obiad (w końcu na ciepło), na śniadanie (bo powinno być solidne), na posprzątanie lodówki (bo wszystko da się zapiec w chlebie)... Można by wymieniać i wymieniać. Ostatnio miałam jakiś ważny pretekst do zrobienia tostów, nie pamiętam jaki, ale na pewno sprawa była nie byle jakiej wagi. Pomiędzy kromki żytniego chleba włożyłam małe kulki mozzarelli z ostrą papryką i plastry cukinii.