wtorek, 31 grudnia 2013

Poranna rybcia

To już chyba ostatnie podrygi mojej obsesji rybnej. W ramach śniadania przygotowałam kanapkę z bagietki pszennej posmarowanej sosem czosnkowym. Ułożyłam na niej liście świeżego szpinaku, łososia wędzonego, kawałki chrupiącej, czerwonej papryki i polałam odrobiną sosu na koniec. Przed wyjściem z domu musiałam jeszcze raz umyć zęby i prawie mi tramwaj uciekła, ale dla tego smaku było warto.


poniedziałek, 30 grudnia 2013

Guacamole, dip dodatkiem do kanapek

Dipy mogą być świetnym dodatkiem do kanapek. Świeże i ostre guakamole, może przyprawić kubki smakowe o zawrót głowy, kiedy dodamy je do ryb czy wędlin. Przyrządza się je absolutnie łatwo. 
Wystarczy rozgnieść widelcem jedno dojrzałe, miękkie awokado, oczywiście obrane ze skóry i pozbawione pestki. Kolejno dodać: posiekaną drobno papryczkę chili, pół niedużej cebulki (również potraktowanej nożem na drobno) i jeden przeciśnięty ząbek czosnku. Na koniec popierzyć i po solić, wymieszać dokładnie i gotowe.


środa, 18 grudnia 2013

Dwa sery

Skoro pizza może być z czterema serami, to czemu kanapka nie może być z dwoma? Postanowiłam na fali niezdecydowania przetestować takie połączenie. Na pszennej bułce ułożyłam plastry brie i lazura, a na wierzchu kilka listków ruccoli. Było niezłe, ale brakowało czegoś. Następnym razem chyba skropię sery odrobiną tabasco.


wtorek, 17 grudnia 2013

Kanapka potwór

Wpadłam do domu głodna jak wilk. Jakoś nie udało mi się zjeść w ciągu dnia obiadu. Wyciągnęłam na blat w kuchni wszystko co mogło się nadawać do zrobienia kanapki i zaczęłam kombinować. Przy okazji odkryłam na czym polega sekret męskich kanapek. Na wielkim głodzie! Skutkiem mojego burczącego brzucha była kanapka potwór, na którą składała się: bułka pszenna posmarowana majonezem, plaster sera żółtego typu salami, pomidor, ruccola, znowu majonez, prażona cebulka i tapenada z czarnych oliwek.


piątek, 13 grudnia 2013

Witaminki z serem białym

Pogoda niepewna i zmienna, dlatego warto zjeść trochę witamin. Rzodkiewka może nie smakuje tak dobrze jak w lecie, ale na pewno przywodzi na myśl ciepłe miesiące. Bułka z ziarenkami posmarowana masłem, na tym biały ser, plasterki rzodkiewki i szczypiorek.


środa, 11 grudnia 2013

Żółty, biały i zielony

W taką ponura pogodę przynajmniej śniadanie powinno być kolorowe. Świeża bułka posmarowana majonezem (ostatnio dowiedziałam się, że majonez ma mniej kalorii niż masło), na nim ułożone plasterki jajka ugotowanego na twardo i wszystko posypane szczypiorkiem.


poniedziałek, 9 grudnia 2013

Ser biały i słodki miodzik

To jest kanapka, którą się chyba pamięta z dzieciństwa. U mnie w domu tak się nie jadało, ale wiem że u moich znajomych tak. Pieczywo posmarowane aromatycznym masłem, na tym gruby plaster białego sera, a wszystko polane miodem. Do swojej kanapki użyłam akacjowego.


piątek, 6 grudnia 2013

Słodka kolacja


Kolejna próba namówienia niejadka na zjedzenie kolacji. Udało się częściowo, nie zjadł wszystkiego, ale przynajmniej to co wziął na ząb to ze smakiem. Pszenna bułka posmarowana czekoladowo-orzechowym masłem, a na górze plasterki banana i migdały siekane. W ramach dodatku koreczki gruszkowo-bananowe. 



środa, 4 grudnia 2013

Cacyki i kanapka

Cacyki przygotowuje najczęściej jako dodatek do placków ziemniaczanych. Tym razem zostało mi ich trochę z obiadu i postanowiłam wykorzystać je do kanapki. Bułkę z ziarnami posmarowałam majonezem. Ułożyłam plasterki szynki wieprzowej i jajka, a na wierzchu cacyki. Mniam. Tylko ze względu na czosnek, proponuję raczej taką kanapkę na kolację, niż na śniadanie. 


poniedziałek, 2 grudnia 2013

Kanapka prawdziwego drwala

Ostatnio miałam okazję zjeść kanapkę przygotowaną przez mężczyznę w prawdziwie męskim stylu. Twórca określił ją jako kanapkę drwala. Już kiedyś pisałam, że zadziwia mnie finezja z jaką faceci tworzą kompozycje na chlebie. Tym razem również było interesują i co najbardziej mnie zaskoczyło całkiem smacznie. Ciemne pieczywo ze słonecznikiem posmarowane zostało musztardą. Na niej ułożono plastry kiełbasy i pomidora, a wisienką na torcie był sos tatarski.