Bruschetta z pastą z bakłażana

Wakacje minęły, sezon na bakłażany też, a ja znajduję jakiś zakurzony nie napisany post. Jestem absolutną wielbicielką bakłażanów. Któregoś razu pokusiłam się o przygotowanie pasty z bakłażana. Do końca śniadania nie zostało nawet pół łyżeczki, ale udało mi się cyknąć fotkę jednej z wariacji kanapkowych. Bruschetta z pastą z bakłażana, pokruszoną fetą i kaparami. Ach lato...