Grillowane brzoskwinie

Zapowiedziałam, że będą owoce i są. Tym razem brzoskwinie. Wybrałam te które wyglądają jak UFO. Łatwo wycina się z nich pestki, a potem wystarczy pokroić na plasterki i ułożyć na suchej, rozgrzanej patelni grillowej. Cienką grzankę z chleba razowego posmarowałam ricottą i przykryłam plastrami grillowanej brzoskwini. Żeby złamać słodycz kanapkę skropiłam odrobiną dżemu z czarnych porzeczek. Oczywiście nie mogłam odmówić sobie listka bazylii, ale to już kwestia gustu.

Szynka w męskim wydaniu

Wyszedł tydzień z szynką. Trochę szwarcwaldzkiej, a dzisiaj włoska. Tym razem męska kanapka! Dawno w tym dziale nic się nie pojawiało. Ciemna bułka posmarowana ricottą, obsypana rukolą, a na wierzchu włoska szynka. Mniam, pachniało bosko, a jak smakowało! Może przyszły tydzień też będzie tematyczny. Myślę, że dobry motywem przewodnim będą owoce.