Bułeczki z pieczarkami

Grzanka z pieczarkami nie zawsze musi być taka sam. Urozmaicenie dobrze wpływa na samopoczucie i kubki smakowe. Kupiłam duże pieczarki z zamiarem nafaszerowani ich czymś pysznym i nietuzinkowym, jednak ich destynacja był inna. Odwiedziła nas przyjaciel, tak całkiem znienacka.Pieczarki pokrojone w kostkę ukradkiem wylądowały na rozgrzanym maśle z dodatkiem oleju z orzechów włoskich. Dodałam do nich ziarna słonecznika, które się pięknie zarumieniły. Całkiem przypadkiem miałam w chlebaku kilka wczorajszych bułek, które rozkroiłam na połówki, ułożyłam na nich aromatyczne grzyby i obsypałam startą mozzarellą. Tak właśnie powstały niecodzienne grzanki z pieczarkami. Oczywiście przed podaniem wsadziłam je do piekarnika.