Onigiri

To było pierwsze podejście. Nie wyszły specjalnie ładne, ale na pewno były smaczne. Przygotowałam nawet wersje dla niejadka z marchewką i świeżym ogórkiem. Onigiri jest rodzajem kanapki z ryż. Formuje się kulkę, robi się w niej zagłębienie, wkłada coś smacznego do środka, zaklej ryżem i modeluje trójkąt. Na koniec dodaje się pasek z nori. Moje onigiri przypominają raczej ryżowe kule i są mało zgrabne. Jednak cieszę się, że spróbowałam i nauczyła się czegoś nowego. Do przygotowania sześciu potrzebowałam ok. 200 g ryżu przygotowanego jak do sushi, kawałek nori i coś do wypełnienia środka. Ja nafaszerowałam je serkiem kremowym, kawałkiem pieczonego łososia i świeżym ogórkiem pokrojonym w drobną kosteczkę.