Grzanka na maśle i czerwony humus

W wakacje, szczególnie na wyjeździe nasze przyzwyczajenia się zmieniają, czasem pojawiają się ciekawe pomysły i zaskakujące połączenia. Wczoraj na śniadanie przygotowałam grzanki z patelni na maśle, które posmarowałem humusem z czerwonym pieprzem i papryką na koniec obsypałem mieszanką listków młodych sałat. Przy okazji naszła mnie refleksja. W domu za dużo jedzenia kupuję, lodówka jest zawsze pełna i trzeba wyjadać bo coś się zaczyna psuć, a wcale takich wielkich zapadów nie potrzebujemy, o połowę mniej też by wystarczyło.

Z miłości do grzanek

Dobra grzanka nie jest zła. Na przykład taka pachnąca bułka z plastrami aromatycznej szynki i z posiekaną drobno, świeżą, trzy-kolorową papryką, zapieczona pod pierzynką z goudy. Palce lizać. A na wierzchu trochę rozpusty - kapka ulubionego łagodnego ketchupu.

Szybka, zielona kolacja

Skoro szybka kolacja, to nie będę się rozpisywać. Wystarczy zrobić pszenną grzankę i posmarować ją twarożkiem naturalnym. Na wierzch dorzucić garść kiełków, w moim przypadku były mieszane i kanapka gotowa.

Grzanki ze świeżym ananasem

To zestawienie jest mało odkrywcze, ale bardzo je lubię. Miałam chwilę kiedy istniała dla mnie tylko pizza hawajska. Niestety w większości miejsc, które serwują coś z ananasem, owoc pochodzi z puszki pełnej cukrowego syropu. Świeże są o wiele smaczniejsze, dlatego staram się ich używać jak najczęściej. Na śniadanie były grzanki z piekarnika, na które składał się pszenny chleb tostowy, szynka, kawałki świeżego ananasa i ser gouda. 

Po ciężkiej sobocie

Wile osób miało z pewnością bardzo męczący sobotni wieczór i dzisiaj nie czuje się najlepiej. Ważne w takich chwilach jest śniadanie, trochę więcej niż zwykle kalorii potrafi postawić na nogi. Do tego pewnie tylko czerstwy chleb pod ręką. Najlepiej przygotować grzanki z piekarnika. Ja robię je na kamieniu do pizzy. Pełnoziarnisty chleb skropiony oliwą z oliwek, feta, dojrzałe pomidory, zielone oliwki faszerowane papryką i ser żółty w wiórkach. Mniam....